. Fisch-Giros

Zutaten:
1 Zwiebel,
1-2 Fischfilets
Öl, Giros-Gewürz, Knoblauch
Oregano, Salz, Pfeffer.


Mal was Griechisches gefällig?
Die Fischfilets in schmale Streifen schneiden. In eine Schüssel etwas Öl und die Gewürze geben. Die Filetstreifen hinzugeben, mit der Gewürzölmischung vermengen und etwa 2-3 Stunden marinieren.
Dann alles in der Pfanne scharf anbraten und nochmal etwas nachwürzen, damits schön scharf wird. Das Gemüse dann mit anbraten und das Fischgiros mit Bratkartoffeln oder Pommes frites servieren.