Titel: Bandnudeln mit Chili
Kategorien: Teigware, Nudel, Spargel, Tomate, Vegetarisch
     Menge: 4 Portionen

Zutaten:
    400     Gramm  Bandnudeln (Tagliatelle)
                   ; Salz
      1      Glas  (370ml) gruener Spargel
      3            Knoblauchzehen
      2            Lauchzwiebeln
      4            Tomaten
    100     Gramm  Getr.eingelegte Tomaten
      1      Bund  Koriander
      2            Chilischoten
      5      Essl. Olivenoel
     60     Gramm  Gemuesemais a.d.Dose
                   ; Pfeffer



Quelle:
                   Fernsehwoche
                   erfasst v. Renate Schnapka
                   am 27.09.98


Zubereitung:
Nudeln in Salzwasser 8-10 Min. kochen. Spargel abtropfen, in Stuecke
schneiden. Knoblauch schaelen, in Scheiben, Lauchzwiebeln in Ringe
schneiden. Tomaten kleinscheniden. Koriander hacken. Chilies
entkernen, in Ringe schneiden. Spargel, Knoblauch und Zwiebeln im
Oel 5 Min. braten. Mais, Koriander, Tomaten und Chili zufuegen,
mitbraten. Abgegossene Nudeln zugeben, wuerzen.

:Pro Person ca. :    560 kcal
:Pro Person ca. :   2345 kJoule
:Zubereitungsz. : ca. 30 Min.