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 Kochen mit Freude
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 Eisrezepte 23.06.2002 (23:13 Uhr) balu
 Re: Eisrezepte 24.06.2002 (08:51 Uhr) MammaMia
 Re: Eisrezepte die Zweite 24.06.2002 (08:59 Uhr) MammaMia
 Birneneis 24.06.2002 (14:21 Uhr) mamje
Birneneis



    750 g  Reife Birnen; mit zartem weißen Fruchtfleisch
    150 g  Zucker
      1 Päckch. Vanillezucker
    150 g  Sahne
      1    Orange; mit unbehandelter
            Schale


Ein Rezept ergibt ca. 1 kg Birneneis.

Die Birnen waschen, schälen, das Kerngehäuse entfernen und das
Fruchtfleisch durch ein Sieb in eine Schüssel passieren. Das Birnenmus
sollte 450 g betragen. Mit einem Schneebesen oder elektrischen Rührer
den Zucker, Vanillezucker, Sahne, abgeriebene Orangenschale und den
durchgeseihten Orangensaft beimischen und alles zehn Minuten lang
rühren. Die Mischung in der Eismaschine gefrieren lassen.


 Bratapfeleis 24.06.2002 (14:22 Uhr) mamje
 Cappuccino Eiscreme 24.06.2002 (14:24 Uhr) mamje
 ERDBEER-EIS 24.06.2002 (14:25 Uhr) mamje
 Kirscheneis 24.06.2002 (14:27 Uhr) mamje

Dies ist ein Beitrag aus dem Forum "Kochen mit Freude". Die Überschrift des Forums ist "Kochen mit Freude".
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