Kassler Hawaii vom Blech
Kategorien: Schwein, Pilze, Ananas
      Menge: 8 Port

      1     Kilo  ausgelöstes
                  -- Kasseler-Kotelett am
                  -- Stück
    200    Gramm  Zwiebeln
    300    Gramm  Champignons
    200    Gramm  Sahne
    250    Gramm  Schmand oder saure Sahne
      1   Dose/n  446 ml Ananas in Scheiben
    100    Gramm  Gouda gerieben
      2           Lauchzwiebeln
                  Salz, Pfeffer

Kasseler in 8 Scheiben schneiden und auf die Fettpfanne des Backofens legen
Pilze und Zwiebel zerkleinert darauf verteilen, Sahne und Schmand verrühren,
würzen und über das Fleisch gießen 4-5 Stunden ziehen lassen. Backofen 200
Grad ca 30 Minuten braten, dann Ananas, Lauchringe und Käse auf dem Fleisch
verteilen, weitere 15 Minuten backen

das kam sehr gut an...