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 Kochen mit Freude
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 Zuchiniesuppe 09.08.2002 (17:24 Uhr) KSUllrich
 Cremige Zucchinisuppe 10.08.2002 (00:22 Uhr) mamje
 Einfache Zucchinichgemüsesuppe 10.08.2002 (00:23 Uhr) mamje
 GEMÜSESUPPE MAILÄNDER ART 10.08.2002 (00:24 Uhr) mamje
 KLARE SUPPE MIT ZUCCHINIWURFELN 10.08.2002 (00:25 Uhr) mamje

Zutaten:

1. 7OOg kleine Zucchini
2. 2 Schalotten
3. 3 Knoblauchzehen
4. 2-3 EL Olivenöl
5. ¾ 1 Gemüsebrühe
6. Oregano
7. Salz
8. schwarzer Pfeffer
9. Aceto balsamico (italienischer Balsamessig)

Zubereitung:

Die Zucchini waschen und abtrocknen. Die Enden entfernen und die Zucchini in nicht zu kleine Würfel schneiden.
Die Schalotten schälen und kleinhacken.
Die Knoblauchzehen schälen, falls keine Knoblauchpresse vorhanden ist - kleinhacken, und mit der Messerbreitseite zerdrücken.
Öl in einem Topf erhitzen und die Schalotten und den Knoblauch glasig andünsten.
Die Zucchini hineingeben und kurz anbraten.
Die Gemüsebrühe zugießen und die Suppe zugedeckt 10-15 Minuten leicht kochen lassen.
Die Suppe mit Oregano, Salz und frisch gemahlenem Pfeffer würzen und den Geschmack mit etwas Aceto balsamico abrunden.
 SPANISCHE ZUCCHINISUPPE 10.08.2002 (00:26 Uhr) mamje
 Zucchini Creme Suppe 10.08.2002 (00:27 Uhr) mamje
 Zucchini Kartoffel Suppe 10.08.2002 (00:28 Uhr) mamje
 ZUCCHINI KNOBLAUCH SUPPE 10.08.2002 (00:29 Uhr) mamje
 Zucchini Reis Suppe 10.08.2002 (00:30 Uhr) mamje
 Zucchini Tomatensuppe 10.08.2002 (00:31 Uhr) mamje
 Re: Zuchiniesuppe 10.08.2002 (00:53 Uhr) Inge
 Zucchinisuppe mit Gnocchi 10.08.2002 (00:54 Uhr) Inge
 Zucchini-Schaumsuppe mit Kaviar 10.08.2002 (00:55 Uhr) Inge
 Zucchini-Reis-Suppe 10.08.2002 (00:56 Uhr) Inge
 Zucchinicremesuppe 10.08.2002 (00:57 Uhr) Inge
 Leichte Zucchinisuppe 10.08.2002 (00:58 Uhr) Inge
 Fischsuppe mit Zucchini 10.08.2002 (01:00 Uhr) Inge

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