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 Kochen mit Freude
  Suche:

 Nudel selber machen 31.03.2003 (13:47 Uhr) Purzeline
hallo,

Da ich Weizen nicht vertrage suche ich nach Nudelrezepten ohne Weizenmehl oder -Griess (auch kein Dinkel)

auch nach Rezepten für Füllungen von Maultaschen, Ravioli und Tortellini usw.

Ich freu mich schon auf Anregungen

Liebe Grüssle
Purzeline
 Re: Nudel selber machen 03.04.2003 (21:35 Uhr) beuscherl
...da bleiben eigentlich nur soja- und reisnudeln über...oder????

alster
 Re: Nudeln selber machen 03.04.2003 (23:31 Uhr) Purzeline
.... und Mais (und Hafer, Amarant, Quinoa, ....)
mich interessiert vor allem ein Nudelteig mit dem ich dann auch Maultaschen und Ravioli machen kann und die Füllungen dafür
Spagetti und andere Nudeln (glutenfrei) gibts zur Not auch im Reformhaus, nur wenn ich schon mit dem selbermachen anfange, dann richtig ;-)

Gruss,
Purzeline

Dies ist ein Beitrag aus dem Forum "Kochen mit Freude". Die Überschrift des Forums ist "Kochen mit Freude".
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