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(11.09.2023, 16:48 Uhr)

 
 
 Kochen mit Freude
  Suche:

 Bohnen und Mais 12.09.2001 (20:14 Uhr) join
 Re: Bohnen und Mais 12.09.2001 (21:38 Uhr) Markus
 tacos¿ 12.09.2001 (23:40 Uhr) mamje
 Taccos/Tortillas & Salsa Verde 13.09.2001 (01:48 Uhr) Markus
 Re: Taccos/Tortillas & Salsa Verde 13.09.2001 (07:34 Uhr) join
 Re: Taccos/Tortillas & Salsa Verde 17.09.2001 (19:32 Uhr) join
 Mais 19.09.2001 (15:37 Uhr) join
 Danke für diese Info!!!!!! [ohne Text] 19.09.2001 (19:44 Uhr) Markus
 danke markus.......... 18.09.2001 (08:14 Uhr) mamje
 ........ bitte Mamje. :-) 18.09.2001 (12:42 Uhr) Markus
 Chili-Käse-Dip 18.09.2001 (12:33 Uhr) Markus
 Avocado-Joghurt-Creme 18.09.2001 (12:35 Uhr) Markus
 Hafertortillas 27.09.2001 (19:34 Uhr) Markus
 Cremige-Maissuppe 18.09.2001 (12:26 Uhr) Markus
 Re: Bohnen und Mais 08.07.2002 (18:43 Uhr) Bettina
 Re: Bohnen und Mais 08.07.2002 (19:31 Uhr) Unbekannt
 Re: Bohnen und Mais 08.07.2002 (19:35 Uhr) mamje
liebe bettina,

*lach* tut mir echt leid für dich.
ich kann mir gut vorstellen, dass du die nase voll hast.
ich habe eine getreidemühle.
da kann man auch getrockneten mais mahlen, aber in einer normalen küchenmaschine..............
naja, nimm's nicht so schwer.
wieder was gelernt.

bei uns im türkenladen gibts maismehl zu kaufen.
so ganz feines.
und damit zauber ich lecker brot aus der pfanne.
probiers doch auch mal ;-)

MAISFLADENBROT AUS DER PFANNE

3 Esslöffel Maismehl
3 Esslöffel Weizen- oder Dinkelmehl
1 Päckchen Trockenhefe
1/4 Teelöffel Backpulver
1 Prise Salz
1 Prise Zucker
1 Ei

Alle Zutaten mit lauwarmem Wasser zu einem dickflüssigen Teig rühren und 1/2 h gehen lassen.In einer Pfanne etwas Speiseöl erhitzen und die Hälfte des Teiges hineingießen. Evtl. noch etwas verteilen. Bei milder Hitze braten, bis der obensichtbare Teil zu stocken beginnt, dann das Fladenbrot wenden und auf der anderen Seite goldbraun braten.Das Ganze mit dem restlichen Teig wiederholen.

Dies ist ein Beitrag aus dem Forum "Kochen mit Freude". Die Überschrift des Forums ist "Kochen mit Freude".
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