huhu fips,

du kannst den knoblauch natürlich in gutes olivenöl einlegen.
dazu mußt du die knollen einfach nur schälen und mit öl bedecken.
ab in ein schraubglas und fertig.
aber, der so eingelegte knoblauch verliert an schärfe :-/
dafür schmeckt das öl hinterher lecker.
ich hacke meinen knoblauch grob und friere ihn in kleine gefäße ein.
aber vorsicht........diese gefäße kannst du nie mehr zu etwas anderem benutzen *ggg*
kannst ja auch kleine plastiktüten nehmen.
auf jeden fall bleibt so das aroma erhalten.
ich hoffe, du kannst damit was anfangen.

liebe grüße
mamje :)))