Hallo Markus,

Pesto ist eine italienische Basilikumsosse,
bestehend aus Olivenöl, Parmesankäse, Basilikum, Pinienkerne, Knoblauch, Pfeffer und Salz.

Leztes Jahr hat es wunderbar gehalten, man muss nur immer eine dicke Schicht Öl drauftun, weil das Öl konserviert.

Fürchte nur, wenn Du es schon nicht kennst, wirst wohl auch dann keinen Rat für mich haben :-((


Ziemlich traurig über den Verlust, denn ich fürchte da ist was oxidiert oder so...

Viele Grüße
Andi