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 Kochen mit Freude
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 Zuchiniesuppe 09.08.2002 (17:24 Uhr) KSUllrich
 Cremige Zucchinisuppe 10.08.2002 (00:22 Uhr) mamje
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 Re: Zuchiniesuppe 10.08.2002 (00:53 Uhr) Inge

Zucchinisuppe

      Menge: 4 Port.

    1/2    Liter  Joghurt,
    1/4    Liter  süße Sahne,
    1/4    Liter  Weißwein,
    1/2           Zwiebel,
                  Thymian,
      1           Knoblauchzehe,
                  Salz,
                  Pfeffer,
      1     Teel. Zitronensaft,
    250    Gramm  Zucchini

Vorbereitung:
Zwiebel schälen und fein reiben (Rohkostreibe).
Knoblauch schälen und pressen. Zucchini waschen, die
Enden abschneiden und grob raspeln (Rohkostreibe).

Zubereitung:
Alle Zutaten außer Zucchini mit dem Schneebesen aufschlagen.
Zucchini dazugeben und abschmecken.

 Zucchinisuppe mit Gnocchi 10.08.2002 (00:54 Uhr) Inge
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