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 Kochen mit Freude
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 Roquefortdressing 02.02.2003 (20:20 Uhr) mamje
Roquefortdressing

Zutaten:

50 g Roquefort
50 g Joghurt
1 EL Weißweinessig
2 EL Olivenöl
1 Msp. weißer Pfeffer, Salz, Portwein


Roquefort mit Joghurt vermengen, Weißweinessig und Olivenöl unterrühren. Mit Salz, Pfeffer und Portwein würzig abschmecken. Dieses edle Salatdressing paßt hervorragend zu Feldsalat, Chicoree oder auch zu gebratener Entenbrust.

Dies ist ein Beitrag aus dem Forum "Kochen mit Freude". Die Überschrift des Forums ist "Kochen mit Freude".
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