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Kochen mit Freude
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wie ist das eigentlich mit Hülsenfrüchten?
01.03.2003 (09:33 Uhr) Emilia
Re: wie ist das eigentlich mit Hülsenfrüchten?
01.03.2003 (20:17 Uhr) beuscherl
frisch ist besser ...
04.03.2003 (17:09 Uhr) Emilia
Re: frisch ist besser ...
05.03.2003 (23:36 Uhr) beuscherl
hallo emilia,
wenn du getrocknete hülsenfrüchte nimmst, dann koch sie nicht zu lange, sondern lass sie im kochfond abkühlen...sie ziehen dann nach, sind weich und fallen nicht so auseinander.
gruß uli
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