1 EL Soja Sauce hell 1 EL Sake Reiswein oder Sherry 3 EL Tomatenpurree 2 EL Zucker 1 EL Essig 1 1/2 Tasse Wasser in eine Schüßel geben und verrühren bis der Zucker aufgelöst.
1 EL Stärkemehl mit Wasser verrühren 2 EL Öl erhitzen 1 Zwiebel kleingeschnitten 1 Zehe Knoblauch 1/4 TL Ingwer 1 Chillies zerkleinern, Kerne entfernen 2 Minuten Pfannenrühren. Sauce hineingeben, zum Kochen bringen.