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(29.03.2020, 15:52 Uhr)

 
 
 Kochen mit Freude
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 Fleischsalat 02.05.2002 (21:06 Uhr) Mickey
 Re: Fleischsalat 02.05.2002 (21:19 Uhr) mamje
aber klar doch..............

obwohl ich keine wurst esse, hab ich dennoch ein rezept für dich :)))

Wurstsalat auf bayerische Art

    300 g  Fleischwurst (oder
           -Regensburger Wurst)
      2    Zwiebeln, rote (evtl. mehr)
    150 g  Gewürzgurken (Glas)
      1 bn Petersilie, glatte
      4 tb Weißweinessig
           Salz
           Pfeffer
      6 tb Öl

  Wurst und Zwiebeln pellen, in Scheiben schneiden. Die Gurken
auch in Scheiben schneiden. Petersilie fein hacken.
  Essig mit Salz, Pfeffer und Öl zu einer Salatsoße verrühren,
herzhaft abschmecken.
  Zwiebeln, Wurst und Gurken in einer Schüssel mischen, mit Salatsoße begießen, gründlich durchheben.
  Den Wurstsalat vor dem Servieren mindestens 10 - 15 Min.
durchziehen lassen und noch einmal durchheben.
  Zum bayerischen Wurstsalat passen Laugenbrezeln oder -brötchen
und ein frisches, feinsäuerliches Weizenbier

tb bedeutet eßlöffel ;-)

laß es dir schmecken..........
 Re: Fleischsalat 03.05.2002 (10:54 Uhr) Mickey
 Re: Fleischsalat 05.05.2002 (01:17 Uhr) Inge
 Re: Fleischsalat 06.05.2002 (11:30 Uhr) Mickey

Dies ist ein Beitrag aus dem Forum "Kochen mit Freude". Die Überschrift des Forums ist "Kochen mit Freude".
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