Hallöchen,

ich koche immer Berge von Erdbeermarmelade, aber meine Himbeermarmelade dieses Jahr kannste auch besser Löffeln, wie auf dem Brot essen.
Aber Erdbeer klappt. Man nehme Erdbeeren in einer Schüssel in der Mikrowelle. 2 mal 5 Minuten auf 1000 Watt. Dann gebe ich Gelierzucker hinzu
Dr. Oetker  oder Kölner Zucker (2 zu 1) Also doppelte Menge Früchte und die Hälfte an Gelierzucker. Umrühren und 4 Minuten bei 600 Watt noch einmal
aufkochen. Fertig. Marmeladengläsr in heißes Wasser legen, dann direkt einfüllen, Twist-Off-Deckel verschließen und auf
dem Kopf kalt werden lassen.


Grüßle und eine schöne Restwoche auch an alle anderen


MammaMia